Amplia gama que aúna tecnología punta con un diseño funcional. Grandes compañeras de trabajo para cualquier cocina que se precie, permitiendo preparar platos y técnicas de alta cocina en el ámbito profesional.
Su superficie antiadherente libre de PFOA está indicada para el contacto alimentario, es fácil de limpiar y tiene una excelente resistencia a los arañazos, el calor se distribuye de forma uniforme sea cual sea la fuente de calor.
Su base se caracteriza por ser Full Induction, con gran eficiencia energética y perfecta para placas de inducción gracias a su fondo totalmente liso
Puede utilizarse en el horno hasta una temperatura máxima de 220º, sin embargo, la tapa no es apta para esta función.
TODAS LAS CARACTERÍSTICAS
ANTES DEL PRIMER USO
Poner la cacerola a fuego bajo durante 30 segundos y con la ayuda de una servilleta absorbente, untar aceite sobre la superficie antiadherente.
Retirar el aceite sobrante si se echa mucho.
Esperar a que el aceite que se ha extendido se consuma por completo. Cuando el aceite se haya consumido, retirar la sartén del fuego y esperar a que se enfríe.
Una vez la sartén esté fría, lavarla con agua y una esponja suave para retirar los residuos resultantes del proceso anterior sin dañar el antiadherente.
LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO
Enfríe la cacerola a la temperatura ambiente por si sola (no echar agua fría ya que dañara el antiadherente).
Para eliminar grasa incrustada deje la sartén a remojo en agua caliente jabonosa un par de horas. El bicarbonato de sodio se puede utilizar para eliminar la grasa.
No raspe el antiadherente con utensilios metálicos. Únicamente use estropajos suaves indicados para superficies antiadherentes.
La sartén puede lavarla en el lavavajillas, pero es recomendable lavarla a mano para aumentar su vida útil. Si usa con mucha frecuencia el lavavajillas, la superficie podría queda mate.
Guardar en un estante o cajón con espacio para respirar y evite apilarlas. Si debe apilarlas proteja el antiadherente con cartón o tela para que no se dañe.
USO
El diámetro del quemador debe ser acorde con el tamaño de la cacerola.
Si utiliza cocina de gas, asegúrese que la llama solo entra en contacto con el fondo y nunca con los laterales o mangos.
Usar calor medio o bajo y permitir que el cacerola se caliente lenta y gradualmente.
Los altos niveles de calor, así como los cambios bruscos de temperatura, dañan el antiadherente.
Nunca dejar que el aceite o grase se queme.
No utilizar las sartenes como recipiente para almacenar comida.
Usar utensilios de silicona, madera o plástico resistente al calor. No usar utensilios de metal, como cucharas, batidores, etc… porque dañaran el antiadherente. No golpear los utensilios en el borde de la cacerola. No se debe usar cuchillos o tijeras para cortar el alimento mientras se cocina. Las ralladuras del antiadherente por el uso de utensilios metálicos o de corte no están cubiertas por la garantía.
Evite los sobrecalentamientos, de igual modo no cubiertos por la garantía. El daño que causa el sobrecalentamiento se identifica muy fácil porque el antiadherente pierde el color y suele desprenderse.
Los productos en la categoría profesional tienen un tiempo de entrega de 3 a 4 días hábiles/ 1 año de Garantía
