Horno para Pizza Profesional con Cocción en Piedra
Este Horno para Pizza profesional con cocción en piedra es la elección perfecta para establecimientos de hostelería que buscan una solución compacta y eficiente. Diseñado especialmente para pizzerías, restaurantes italianos y locales de comida rápida con espacio limitado en sus cocinas, este horno ofrece un rendimiento excepcional. Si necesitas cocinar dos pizzas a la vez, considera también este horno de dos cámaras Malka HPD22.
Características Destacadas
- Construcción en Acero Inoxidable Premium: Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, este horno para pizza es robusto y resistente, asegurando una larga vida útil y facilidad de limpieza.
- Cocción Uniforme a la Piedra: La base interior está revestida con piedra refractaria de primera calidad, que garantiza una cocción de la pizza extraordinariamente crujiente y deliciosa.
- Control Preciso: El panel de mandos ubicado en el frontal derecho del horno ofrece un control total. Con interruptor de encendido y apagado, doble regulador de temperatura para las resistencias superior e inferior, con una impresionante temperatura máxima de 350°C, y un temporizador de hasta 120 segundos para resultados precisos.
- Visualización Interior: La puerta con tirador y cristal permite una visualización clara del proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno, lo que ayuda a mantener una temperatura constante.
- Eficiencia Energética: Este horno para pizza cuenta con un aislamiento perfecto que reduce el consumo de energía y evita que el calor se disipe al exterior, asegurando un funcionamiento eficiente.
- Resistencias Blindadas: Equipado con resistencias blindadas tanto en la parte superior como en la inferior, este horno garantiza una distribución uniforme del calor para obtener resultados consistentes.
- Opcional. Mesa de Soporte Disponible: Para una mayor comodidad, puedes añadir la mesa de soporte específicamente diseñada para este modelo de horno para pizza.
DATOS TÉCNICOS DEL HORNO PARA PIZZA
- Cámaras: 1
- Capacidad de Pizzas: 1 pizza de hasta 38 cm de diámetro.
- Rango de Temperatura: Ajustable de 50°C a 350°C, para una versatilidad excepcional en la cocción.
- Temporizador: Temporizador programable de hasta 120 minutos para una precisión en la cocina.
- Iluminación Interior: Sí, cuenta con una luz interior que permite una observación clara y segura del proceso de cocción.
- Dimensiones Internas (Ancho x Fondo x Alto): 41,5 x 42 x 17,5 cm, proporcionando un amplio espacio para la preparación de pizzas.
- Piedra Refractaria: Dimensiones de la piedra refractaria: 40 x 40 x 1,3 cm, garantizando una cocción uniforme y una base crujiente.
- Dimensiones Externas (Ancho x Fondo x Alto): 56 x 56 x 27 cm, diseñado para adaptarse a espacios de cocina de diversos tamaños.
- Potencia: 2.000 W, para un calentamiento rápido y eficiente.
- Tensión de Alimentación: 220-240V (50-60 Hz), Monofásico, asegurando una compatibilidad amplia con fuentes de energía.
- Opción de Mesa de Soporte: Disponible una mesa de soporte especialmente diseñada para este modelo de Horno para Pizza. Sus dimensiones son 74 x 89 x 98 cm.
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