La cacerola antiadherente serie Samoa ayuda a realizar diferentes platos y técnicas de la cocina profesional. Es ideal para preparar recetas bajas en grasa que requieran de una cocción uniforme, ya que concentra el calor de modo que los alimentos se cocinan en sus propios jugos y mantienen todos los nutrientes.
CARACTERÍSTICAS DE LA CACEROLA ANTIADHERENTE SERIE SAMOA
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- Cuenta con sistema Full induction que distribuye el calor de manera uniforme, sea cual sea la fuente de calor. Aunque es ideal para las cocinas de inducción.
- Su estructura de aluminio forjado es resistente al calor y a la corrosión, por lo que tiene una larga vida útil.
- Resulta fácil de lavar debido a su capa antiadherente, la cual evita que se peguen los alimentos. Es apta para el lavavajillas.
- Dispone de asas de acero inoxidable y tacto frío para proteger las manos del calor.
- Se encuentra remachada con el fin de facilitar su manejo y evitar accidentes en la cocina.
- Puede utilizarse en el horno hasta una temperatura máxima de 220º, sin embargo, la tapa no es apta para esta función.
TODAS LAS CARACTERÍSTICAS
ANTES DEL PRIMER USO
Poner la cacerola a fuego bajo durante 30 segundos y con la ayuda de una servilleta absorbente, untar aceite sobre la superficie antiadherente.
Retirar el aceite sobrante si se echa mucho.
Esperar a que el aceite que se ha extendido se consuma por completo.
Cuando el aceite se haya consumido, retirar la cacerola del fuego y esperar a que se enfríe.
Una vez esté fría, lavarla con agua y una esponja suave para retirar los residuos resultantes del proceso anterior sin dañar el antiadherente.
LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO
Enfríe la cacerola a la temperatura ambiente por si sola (no echar agua fría ya que dañara el antiadherente).
Para eliminar grasa incrustada deje la cacerola a remojo en agua caliente jabonosa un par de horas. El bicarbonato de sodio se puede utilizar para eliminar la grasa.
No raspe el antiadherente con utensilios metálicos. Únicamente use estropajos suaves indicados para superficies antiadherentes.
La cacerola puede lavarla en el lavavajillas, pero es recomendable lavarla a mano para aumentar su vida útil. Si usa con mucha frecuencia el lavavajillas, la superficie podría quedar mate.
Guardar en un estante o cajón con espacio para respirar y evite apilarlas. Si debe apilarlas proteja el antiadherente con cartón o tela para que no se dañe.
USO
El diámetro del quemador debe ser acorde con el tamaño de la cacerola.
Si utiliza cocina de gas, asegúrese que la llama solo entra en contacto con el fondo y nunca con los laterales o mangos.
Usar calor medio o bajo y permitir que la cacerola se caliente lenta y gradualmente.
Los altos niveles de calor, así como los cambios bruscos de temperatura, dañan el antiadherente.
Nunca dejar que el aceite o grase se queme.
No utilizar las sartenes como recipiente para almacenar comida.
Usar utensilios de silicona, madera o plástico resistente al calor.
No usar utensilios de metal, como cucharas, batidores, etc… porque dañaran el antiadherente. No golpear los utensilios en el borde de la cacerola. No se debe usar cuchillos o tijeras para cortar el alimento mientras se cocina. Las ralladuras del antiadherente por el uso de utensilios metálicos o de corte no están cubiertas por la garantía.
Evite los sobrecalentamientos, de igual modo no cubiertos por la garantía. El daño que causa el sobrecalentamiento se identifica muy fácil porque el antiadherente pierde el color y suele desprenderse.
Los productos en la categoría profesional tienen un tiempo de entrega de 3 a 4 días hábiles/ 1 año de Garantía
