Presentamos la Plancha de Asar Profesional Malka PE74, una elección excepcional para satisfacer las demandas de los bares y restaurantes más exigentes. Esta plancha de asar eléctrica destaca por su superficie lisa y su versatilidad, permitiéndote preparar una amplia variedad de platos con facilidad.
Con esta plancha, podrás deleitar a tus comensales con deliciosas carnes, pescados, verduras, hortalizas, crêpes e incluso huevos perfectamente cocinados a la plancha. Su placa de acero rectificado de 10 mm de espesor garantiza una distribución de calor uniforme y una óptima transferencia térmica, permitiendo resultados consistentes en cada preparación.
- Estructura de alta calidad: La plancha de cocina para hostelería está construida con una robusta carrocería de acero inoxidable de primera calidad. Esta elección de materiales garantiza durabilidad y resistencia en entornos de alto rendimiento, y facilita su limpieza y mantenimiento.
- Placa de cocción de calidad superior: La plancha cuenta con una placa de acero rectificado, con un espesor de 10 mm. Esta construcción de alta resistencia permite una distribución uniforme del calor, asegurando resultados de cocción consistentes en toda la superficie de la plancha.
- Depósito recoge-grasa delantero: La plancha está equipada con un práctico depósito recoge-grasa en la parte delantera. Este sistema eficiente recoge y retiene los excesos de grasa durante la cocción, manteniendo el entorno limpio y minimizando la formación de humo
DATOS TÉCNICOS
- Superficie de cocción lisa y rectificada: La plancha presenta una superficie de cocción lisa y rectificada, ideal para preparar una amplia variedad de alimentos. Esta superficie asegura un contacto óptimo con los alimentos y facilita el volteo y deslizamiento de los ingredientes durante la cocción.
- Control de temperatura preciso: La plancha cuenta con un doble control de temperatura mediante termostato, que permite ajustar y mantener la temperatura deseada con precisión. Con un rango de hasta 300ºC, podrás adaptar la temperatura según los requerimientos de cada receta y lograr resultados de cocción perfectos.
- Potencia y alimentación eficientes: Con una potencia de 4400 W, la plancha ofrece un rendimiento excepcional en términos de calentamiento rápido y eficiente. Funciona con una alimentación de 220V ~ 50Hz, proporcionando la energía necesaria para un uso intensivo y constante.
- Dimensiones y peso adecuados: La plancha tiene unas dimensiones de 740 x 524 x 293 mm, lo que la hace compacta y adaptable a distintos espacios de cocina. Además, con un peso de 34 kg, combina estabilidad y portabilidad para su manipulación y ubicación en el área de trabajo de forma conveniente.
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- Garantía 1 año
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