Amasadora 20 Litros: La Herramienta Esencial para Profesionales de la Cocina
La amasadora 20 litros planetaria es una herramienta profesional ampliamente utilizada por chefs, cocineros y pasteleros que buscan la perfección en la preparación de sus recetas. Esta versátil máquina, que puede manejar una amplia variedad de mezclas, es el caballo de batalla en cocinas comerciales de todo el mundo. Si necesitas aún más capacidad, nuestra amasadora Malka de 30 litros G30 podría ser la elección adecuada para ti.
Versatilidad en la Mezcla
La amasadora 20 litros es capaz de enfrentar cualquier desafío culinario.
- La preparación de pan y masas para pizza.
- Mezcla de carnes y kebabs.
- Masas para galletas.
- Bizcochos y tartas.
- Cremas batidas y merengues.
- Creación de purés de patatas cremosos y deliciosos.
Sea cual sea tu necesidad, esta amasadora está lista para cumplirla.
Construcción Duradera en Acero Inoxidable
Para garantizar su durabilidad y resistencia a lo largo del tiempo, la máquina está construida con recambios de acero inoxidable y tratamientos superficiales especiales. Esta sólida construcción asegura que la amasadora 20 litros resista el uso intensivo en la cocina profesional.
Velocidades para Cada Tarea
El funcionamiento de la amasadora es versátil y eficiente, con 3 velocidades diferentes controladas por una caja de cambios con engranajes.
- La velocidad 1 es ideal para masas de pan, pizzas y pasteles
- La velocidad 2 se adapta perfectamente a pasteles y cremas pasteleras.
- La velocidad 3 es la elección ideal Para merengues y otras cremas delicadas.
Es importante recordar apagar la máquina antes de cambiar la velocidad para proteger los engranajes.
Seguridad en Cada Paso
La amasadora 20 litros cuenta con un sistema elevador de la cuba y una rejilla de seguridad que impide que la máquina se active si no está en su posición de trabajo. Esto garantiza un funcionamiento seguro en todo momento.Esta amasadora planetaria es una inversión sólida y rentable a largo plazo para chefs, cocineros y pasteleros profesionales. Su versatilidad, robustez y facilidad de uso la convierten en una herramienta indispensable en la cocina comercial. Si buscas la excelencia en la preparación de alimentos, la amasadora 20 litros es tu aliada perfecta.
DATOS TÉCNICOS DE LA AMASADORA 20 LITROS
- Transmisión mediante engranajes.
- Variación de velocidad a través de engranajes.
- Capacidad de la cuba: 20 litros.
- Cantidad de masa: 4 – 5 Kg aproximadamente.
- Potencia: 1.100W. – 1,47 C.V.
- 3 Velocidades: 105, 180 y 425 r.p.m.
- Tensión: 220V. ~ 50 Hz. Monofásica
- Medidas Cuba: diámetro 33 cm, alto 30 cm.
- Dimensiones: 43,5 x 53 x 82 cm.
- Peso: 65 Kg.
ACCESORIOS INCLUIDOS
- Cuba de acero inoxidable, extraíble y elevable.
- Gancho de amasar.
- Pala de mezclar masas.
- Batidor de varillas.
- Manual con esquemas de despiece.
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